Ingredienti

Vitamina PP (niacina)

Le lettere PP di questa vitamina sono gli acronomi di pellagra preventive factor, ovvero la molecola capace di prevenire e guarire la pellagra: la niacina. I nostri amici cani hanno giocato un ruolo chiave nella ricerca della cura di questa nostra malattia, la scoperta del fattore preventivo della pellagra è stata infatti effettuata nel 1937 prendendo in esame dei cani malati di lingua nera (equivalente della pellagra nei cani). La biodisponibilità di questa vitamina è molto delicata e fino alla prima metà del secolo vi erano ancora incertezze sui fattori inibenti, sulla scarsa disponibilità o addirittura sulla confusione con altre fonti curative della pellagra. E' solo dalla seconda metà del XX secolo che si è fatta chiarezza sulle sue funzioni e fonti naturali.

La niacina è fondamentale nei processi di ossidoriduzione alla base di molteplici reazioni biochimiche che coinvolgono le preziose molecole NAD/NADP, ADP/ATP. Senza la niacina l'organismo va semplicemente e lentamente spegnendosi manifestando anoressia, ulcere, febbre e nei cani anche saliva fetida. Una parziale sostituzione della niacina può essere fatta dalle proteine ad alto contenuto di triptofano (da uova e fegato), perché da questo l'organismo dei cani è capace di sintetizzare molecole di NAD. Palliativo non efficace per i gatti perché producono pochissima NAD a partire dal triptofano.

Le migliori fonti naturali di niacina sono le carni (manzo e pollo) ed il lievito, discretamente ricche anche i cereali quali il riso e il frumento.

 

 

 

 

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